野蒜と言えば塩昆布だったのを、韮の替わりに醤油漬けにしてみました。
このレシピの生い立ち
韮醤油を作って常備して刺身を食べていましたが、野蒜の時期に同様に作れるかと作ってみたらバカおすすめの一品ができました！刺身好きでその辺で野蒜が手に入る人にお勧めです！韮よりはちょっと辛いですが、泡立つのがいい！ぜひフープロを使ってください！