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ガーリック蓮根キンピラ
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ガーリック蓮根キンピラ-レシピのメイン写真

ガーリック蓮根キンピラ

Sulley326
Sulley326 @cook_40437470

ニンニクチューブが少し余っていたので入れてみました
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いつもの蓮根のキンピラにニンニクを入れたら
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ニンニクチューブが少し余っていたので入れてみました
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ガーリック蓮根キンピラ

Sulley326
Sulley326 @cook_40437470

ニンニクチューブが少し余っていたので入れてみました
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材料

  1. 蓮根
  2. ごま油 ひと回し
  3. ニンニクチューブ お好み
  4. みりん 大さじ1
  5. お酒 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. ほんだし 少々
  9. 一味少々　お好みで
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作り方

  1. 1

    蓮根は薄切りにして水にさらしておく
    (白く濁るくらい)

  2. 2

    水気を切ってごま油で炒める

  3. 3

    蓮根が透明になってきたら
    砂糖、みりん、酒、ほんだしを加え全体に回ったら醤油とニンニクチューブを入れる　

  4. 4

    甘めやしょっぱめなど自分好みに味を整えて完成♬

コツ・ポイント

基本的に全て大さじ1くらいで後で調整してます。

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Sulley326
Sulley326 @cook_40437470
2021/04/06 17:36に公開
記録用。基本アバウトな分量です。少しでも献立のお役に立てれば光栄です♪
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