シンプルな豚キムチ

さーちゃん_
さーちゃん_ @cook_40437180

濃い味でパンチがあるのでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
購入したキムチの酸味が強く、そのままでは食べれなかったので豚キムチにしてみたらとても美味しく食べられました◎

シンプルな豚キムチ

濃い味でパンチがあるのでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
購入したキムチの酸味が強く、そのままでは食べれなかったので豚キムチにしてみたらとても美味しく食べられました◎

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ 150〜200g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ニラ 1/3束
  4. キムチ お好きな量
  5. もやし 1/2袋
  6. ☆酒 小さじ1
  7. ☆醤油 小さじ2
  8. ☆鶏がらスープの素 ひとつまみ
  9. ☆しょうが 適量
  10. ☆にんにく 1〜2片
  11. 片栗粉 小さじ1
  12. ★(あればコチュジャン) 小さじ2
  13. ★(あれば豆板醤) 小さじ2
  14. ★ラー油 お好きな量
  15. ★焼肉のたれ 大さじ1
  16. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラをビニール袋に入れ、☆の調味料を全て入れ揉み込む。
    冷凍していた場合は解凍しておく。

  2. 2

    玉ねぎは5ミリ〜1センチ幅にスライスする。ニラは3〜4センチくらいに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れ、油がまわったらもやし、①の豚バラをいれて炒める。

  4. 4

    肉の色が少し変わってきたらニラ、キムチ、★の調味料を加えて炒める。

  5. 5

    ピザ用のチーズを少し入れてもおいしかったです。濃いめの味が好きな場合は醤油を少し足すといいと思います◎

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