優しいお味のポテトサラダ
m148hippo @cook_40123644
いつものポテトサラダも良いけれど 優しいお味も良いですよ(^^)
このレシピの生い立ち
近所のお惣菜屋さんのポテトサラダがとても美味しかったので その味に近づけたくて(^^)
優しいお味のポテトサラダ
いつものポテトサラダも良いけれど 優しいお味も良いですよ(^^)
このレシピの生い立ち
近所のお惣菜屋さんのポテトサラダがとても美味しかったので その味に近づけたくて(^^)
作り方
- 1
じゃがいもは柔らかくし つぶしておく
(茹でる 蒸すなど ご家庭のやり方で) - 2
きゅうりは薄切りにして軽く塩を振っておく
- 3
人参は短冊切りにして 茹でておく
- 4
ベーコンを細めの拍子木切りにして軽く炒めておく
- 5
茹で卵を作っておく
- 6
ボールにつぶしたじゃがいも 人参 水気を絞ったきゅうり ベーコンを入れ混ぜ合わせる
- 7
マヨネーズと牛乳で味を整え 最後に茹で卵をザク切りにして 軽く混ぜる
コツ・ポイント
玉ねぎは使っていません。マヨネーズは酸味の少ない業務用のケンコーマヨネーズを使っています。
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