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優しいお味のポテトサラダ
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優しいお味のポテトサラダ-レシピのメイン写真

優しいお味のポテトサラダ

m148hippo
m148hippo @cook_40123644

いつものポテトサラダも良いけれど 優しいお味も良いですよ(^^)
このレシピの生い立ち
近所のお惣菜屋さんのポテトサラダがとても美味しかったので その味に近づけたくて(^^)

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材料

  • じゃがいも 中4〜5個
  • きゅうり 2本
  • 塩 少々
  • 人参 5センチくらい
  • ブロックベーコン(スライスベーコン スライスハムでも) 100〜150g
  • 卵 2個
  • 酸味控えめのマヨネーズ お好みで
  • 牛乳 大さじ3くらい
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは柔らかくし つぶしておく
    (茹でる 蒸すなど ご家庭のやり方で)

  2. 2

    きゅうりは薄切りにして軽く塩を振っておく

  3. 3

    人参は短冊切りにして 茹でておく

  4. 4

    ベーコンを細めの拍子木切りにして軽く炒めておく

  5. 5

    茹で卵を作っておく

  6. 6

    ボールにつぶしたじゃがいも 人参 水気を絞ったきゅうり ベーコンを入れ混ぜ合わせる

  7. 7

    マヨネーズと牛乳で味を整え 最後に茹で卵をザク切りにして 軽く混ぜる

コツ・ポイント

玉ねぎは使っていません。マヨネーズは酸味の少ないものを使っています。

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m148hippo
m148hippo @cook_40123644
2021/04/08 15:01に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん キュウリ ベーコン じゃがいも ハム 牛乳 卵 ベーコンブロック

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