鶏胸肉1枚で甘酢照り焼きチキン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
鶏胸肉とブロッコリーで簡単にボリュームのあるおかずが作れます。
フライパンで簡単！
#鶏胸肉1枚でボリュームおかずレシピ
このレシピの生い立ち
鶏むね肉には幸せホルモンの材料となるトリプトファンや、良質な睡眠に欠かせないグリシンといったアミノ酸が豊富に含まれます。このむね肉と同じく栄養価が高く低カロリーなブロッコリーを組み合わせました。
鶏胸肉1枚で甘酢照り焼きチキン
鶏胸肉とブロッコリーで簡単にボリュームのあるおかずが作れます。
フライパンで簡単！
#鶏胸肉1枚でボリュームおかずレシピ
このレシピの生い立ち
鶏むね肉には幸せホルモンの材料となるトリプトファンや、良質な睡眠に欠かせないグリシンといったアミノ酸が豊富に含まれます。このむね肉と同じく栄養価が高く低カロリーなブロッコリーを組み合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
◎鶏むね肉は全体を肉叩きまたは麺棒で叩いて、繊維を断ち切るように削ぎ切りする。
◎ブロッコリーは小房に分ける。 - 2
◎Bを合わせる。
- 3
下準備した鶏むね肉とAの調味料をポリ袋に入れてよく揉んだら10分置く。
-
- 4
耐熱容器にブロッコリーを入れてラップしたら、レンジ600w2分程度加熱する。
-
- 5
作り方3に片栗粉を加えて、よく振る。
-
- 6
フライパンにバターを溶かし、作り方5の鶏むねを弱火で蓋をしてじっくり加熱する。
-
- 7
表面にこんがり焼き色がついたら、Bの調味料をザッと加えて中火で絡めながら加熱する。
-
- 8
作り方4のブロッコリーを加えてザッと炒めたら、塩コショウで味を調える。
-
コツ・ポイント
☆鶏もも肉でも美味しく作れます。
☆時間があれば作り方3の下味を半日程漬けていただくとより味がしっかりつきます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21747166
