ショコラカップケーキ
みるく花まる @cook_40243037
ガトーショコラを生クリームなし、バターなしでヘルシーに仕上げました
このレシピの生い立ち
大好きなガトーショコラをなるべくヘルシーにしたくて
ショコラカップケーキ
ガトーショコラを生クリームなし、バターなしでヘルシーに仕上げました
このレシピの生い立ち
大好きなガトーショコラをなるべくヘルシーにしたくて
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱します
卵を卵白と卵黄に分けます - 2
オリーブオイルを温めてチョコレートをいれて溶かします
- 3
卵黄にきび砂糖を入れホイッパーでよく混ぜます
- 4
3⃣に2⃣を入れます
- 5
薄力粉、アーモンドプードル、ココアをあわせて4⃣に入れます
- 6
卵白とグラニュー糖でメレンゲをつくります
しっかりと角がたつまで泡立ててください - 7
2回に分けて5⃣にあわせます
- 8
カップに入れます
(1個約80g)
上にくるみを細かくしてのせます〜お好みでそのままでも - 9
オーブンで焼きます
170度 25分
焼成後、竹串をさして何もつかなければ出来上がりです
コツ・ポイント
卵白はしっかり泡立てて下さい
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