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決定版！2人分の油揚げとネギのお味噌汁
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決定版！2人分の油揚げとネギのお味噌汁-レシピのメイン写真

決定版！2人分の油揚げとネギのお味噌汁

3yes
3yes @cook_40262986

2人でちょうど飲み切れる、ベストな味を軽量しました。
このレシピの生い立ち
我が家の味噌汁の味を決めるべく、具材を試したところ長ネギと薄揚げが一番美味しかったので備忘録としてレシピ化しました。

2人でちょうど飲み切れる、ベストな味を軽量しました。
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我が家の味噌汁の味を決めるべく、具材を試したところ長ネギと薄揚げが一番美味しかったので備忘録としてレシピ化しました。

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決定版！2人分の油揚げとネギのお味噌汁

3yes
3yes @cook_40262986

2人でちょうど飲み切れる、ベストな味を軽量しました。
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我が家の味噌汁の味を決めるべく、具材を試したところ長ネギと薄揚げが一番美味しかったので備忘録としてレシピ化しました。

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材料

2人分
  • 顆粒タイプ出汁の調味料 1cc
  • 水 400cc
  • ネギ 10cm
  • 油揚げ 1枚
  • 味噌 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    水を400ml測り、鍋に入れます。

  2. 2

    ご家庭で愛用の出汁となる調味料を入れます。我が家は鰹の顆粒タイプ1cc入れます。

  3. 3

    ネギを斜めに切り、油揚げは縦半分にし、短冊切りにします。油抜きをせずに入れます。

  4. 4

    鍋に火をかけて、ネギと油揚げをいれ、味噌を入れて溶かしたら完成！

コツ・ポイント

水をしっかり測ること！

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3yes
3yes @cook_40262986
2021/04/11 13:38に公開
料理修行中の新米主婦です。デザイン、食器など大好きで、たまにその辺りの話をブログにまとめつつ勉強してます。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 味噌 油揚げ

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