簡単いちごジャム（覚書）

Name: 簡単いちごジャム（覚書）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 色の濃いいちご 1パック; グラニュー糖 250g; レモン果汁 小さじ1

綺羅ママちゃん @cook_40190533

TVで作り方を知ってとても簡単だったのですぐ作れると思い家にあった分量で作りました。紹介レシピより甘めだと思います。

このレシピの生い立ち
相葉マナブで見て、とても簡単だったのでお試しで作りました。余ってたいちご、余ってたグラニューの分量で市販ジャム程度に仕上がりました。

TVで作り方を知ってとても簡単だったのですぐ作れると思い家にあった分量で作りました。紹介レシピより甘めだと思います。

簡単いちごジャム（覚書）

綺羅ママちゃん @cook_40190533

TVで作り方を知ってとても簡単だったのですぐ作れると思い家にあった分量で作りました。紹介レシピより甘めだと思います。

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材料

色の濃いいちご 1パック
グラニュー糖 250g
レモン果汁小さじ1

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作り方

1

いちご（230g）のヘタを取る。柔らかい物は丸ごと、硬めは半分に切る。鍋かボールに入れる。（洗い物減らす方、鍋が良い）
2

グラニュー糖（250g）を上から掛ける。最短４時間ほど放置。
（今回は夜に作り始めて忘れてしまったので半日放置。）
3

強火にかけ、沸騰後８分煮る。
4

火を止める。
レモン汁小さじ1を入れサッと混ぜる。
5
出来上がり。
消毒してある入れ物に入れる。

コツ・ポイント

マナブでは黒いちごで作ってましたが、色の濃いいちごならと思い、紅ほっぺで作りました。

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つくれぽ

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綺羅ママちゃん @cook_40190533

2021/04/14 00:07に公開

東海地方在住です。ワンパターン料理で今まで満足してましたが、子供の為にバラエティに富んだ料理を目指して、子供がまた食べたいと言ってもらえるように頑張ります。コストコ野菜の料理も開拓していきたいです。今、親子で相葉マナブにハマっていてその紹介レシピを参考に家にあるもので作って覚え書きが増えてます。皆さんのレシピもいつも参考にしてます。ありがとうございます！

このレシピのキーワード

イチゴ

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