簡単いちごジャム（覚書）
綺羅ママちゃん @cook_40190533
TVで作り方を知ってとても簡単だったのですぐ作れると思い家にあった分量で作りました。紹介レシピより甘めだと思います。
このレシピの生い立ち
相葉マナブで見て、とても簡単だったのでお試しで作りました。余ってたいちご、余ってたグラニューの分量で市販ジャム程度に仕上がりました。
簡単いちごジャム（覚書）
TVで作り方を知ってとても簡単だったのですぐ作れると思い家にあった分量で作りました。紹介レシピより甘めだと思います。
このレシピの生い立ち
相葉マナブで見て、とても簡単だったのでお試しで作りました。余ってたいちご、余ってたグラニューの分量で市販ジャム程度に仕上がりました。
作り方
- 1
いちご（230g）のヘタを取る。柔らかい物は丸ごと、硬めは半分に切る。鍋かボールに入れる。（洗い物減らす方、鍋が良い）
- 2
グラニュー糖（250g）を上から掛ける。最短４時間ほど放置。
（今回は夜に作り始めて忘れてしまったので半日放置。） - 3
強火にかけ、沸騰後８分煮る。
- 4
火を止める。
レモン汁小さじ1を入れサッと混ぜる。 - 5
出来上がり。
消毒してある入れ物に入れる。 -
コツ・ポイント
マナブでは黒いちごで作ってましたが、色の濃いいちごならと思い、紅ほっぺで作りました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21762544
