豚肩ロースのトマト煮
おおみやばあば @cook_40243837
きっと、子供達家族が喜んでくれる味。来客が多い時は、前の日に用意出来る物が必要。ピッタリ。
このレシピの生い立ち
若い人に合うレシピを作りたく、考えました。
豚肩ロースのトマト煮
きっと、子供達家族が喜んでくれる味。来客が多い時は、前の日に用意出来る物が必要。ピッタリ。
このレシピの生い立ち
若い人に合うレシピを作りたく、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉の豚ロース切り身、２枚です。塩、コショウをふります。
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- 2
材料の野菜と、トマトジュースです。
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- 3
たまねぎ、セロリはみじん切りに、ニンニクはより細かくみじん切りにしました。
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- 4
肉はよく筋切りし(point)半分にカットして、フライパンで両面を軽く焼きます。
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- 5
4の肉を鍋の中に入れます。
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- 6
3でみじん切りにした野菜●をフライパンに入れ、オリーブオイル大さじ1でニンニクを弱火で炒め、他の野菜を中火で炒め鍋へ。
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- 7
鍋に火をつけ◎を入れ、沸騰したら弱火強で30~40分煮ました。1時間、煮たかったのですが、時間が取れませんでした。
-
- 8
出来上がりました。
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- 9
１人分です。
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コツ・ポイント
同時にいろいろの事をしてしまうので、いつも後悔しています。1時間、煮たかったのですが、30~40分になってしまいましたが美味しく出来ました。ママレードは50g以上入れると、甘過ぎると思います。前の日に煮込み、冷蔵庫に入れておいたら、と思い。
つくれぽ
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