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茄子の味噌炒め
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茄子の味噌炒め-レシピのメイン写真

茄子の味噌炒め

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

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材料

  1. 茄子 5コ
  2. サラダ油 大さじ 1
  3. ★酒 大さじ 1
  4. ★みりん 大さじ 1
  5. ★砂糖 大さじ 3
  6. ★味噌 大さじ 4
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作り方

  1. 1

    茄子は洗浄してヘタを切り落として一口大に切る

  2. 2

    水に入れたまま手で1~2回軽く揉みザルに上げる

  3. 3

    フライパンに油を熱して茄子を入れて炒める

  4. 4

    しんなりしたら調味料を順に入れて味付けする
    味噌が全体に馴染んだら出来上がり

  5. 5

    つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

中火で油を馴染ませながらしっかり炒める

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/04/13 00:51に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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