胸肉1枚で大量！アスパラつくねの照り焼き
よっち @cooking_yocchi
鶏胸肉1枚で5人前の絶賛カサマシ料理！
経済的にも優しいレシピです！
ほぼ野菜ときのこですがバレませんよ〜(多分)w
このレシピの生い立ち
胸肉1枚の経済的かつガッツリなおかずを作りたかった
胸肉1枚で大量！アスパラつくねの照り焼き
鶏胸肉1枚で5人前の絶賛カサマシ料理！
経済的にも優しいレシピです！
ほぼ野菜ときのこですがバレませんよ〜(多分)w
このレシピの生い立ち
胸肉1枚の経済的かつガッツリなおかずを作りたかった
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは切り口を切り落とし
下半分をピューラーで薄く剥く -
- 2
食べやすく、焼きやすいように1本を2〜3等分にする
-
- 3
鶏胸肉は皮を剥ぎ細かく切る
えのきは石づきをとりみじん切り
玉ねぎもみじん切りにするボールに【A】を全て入れる
-
- 4
粘りが出るまで練る
-
- 5
アスパラに肉をつける
-
- 6
フライパンにサラダ油(1回につき小さじ1程度)をしき中火で蓋をして焼く
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- 7
裏返し、分量外の水大さじ1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 8
火が通ったらバットに取り出す。
残りのつくねも同じように焼いていく -
- 9
フライパンの汚れを綺麗に拭き取り冷たいフライパンに【B】を入れてよく混ぜる。火をつけ、グツグツになるまでヘラで混ぜる
-
- 10
つくねを全てを一気に入れ、タレを絡ませたら完成
-
- 11
おかず、おつまみ、お弁当
オススメですー！ -
- 12
クックパッド(ID：19431843)
これを元に作っています♡
これも超カサマシです！ -
- 13
クックパッド(ID：18374131)
激ウマ＆カサマシハンバーグ！！
驚く程のふわっふわ♡
レシピリーフになりました！ -
- 14
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@yocccccccchi (cが8こ)
-
コツ・ポイント
●胸肉と玉ねぎとえのきのみじん切りはフープロがあれば便利ですね！
●つくね種の材料を混ぜるときは粘りがでるまでしっかり練ります。粘りが少ないとボロッボロになります！
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21763645
