豚ロースの生姜焼き

トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194

簡単生姜焼きです
このレシピの生い立ち
タレと豚肉の絡みがいいです

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材料

  1. 豚ロース 200g
  2. 薄力粉 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★すりおろししょうが 大さじ2
  7. サラダ油 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚ロースに薄力粉をまぶします

  2. 2

    ★を混ぜ合わせます

  3. 3

    フライパンを温めサラダ油とごま油を入れます

  4. 4

    温まったら豚肉を弱火でじっくりと炒めます

  5. 5

    豚肉が白くなったらタレをかけます

  6. 6

    煮からめたら完成

コツ・ポイント

ご飯のおかずでも酒のつまみでもOKです

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

トラック運ちゃんの飯
に公開
トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰って来てから夕飯を作る機会が多いので基本的に時短で済ませます。仕事柄パワー系なので肉、ニンニク、ショウガ、ネギ多目です。アレンジのつくれぽも自分にとって勉強になるので是非是非よろしくお願いします。
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