ごま油の香りが引き立つ、あっさりさっぱりハンバーグです。このレシピの生い立ちダイエット中の方オススメです。
豆腐は水切りしておきます。レンチンでも可。600w3~4分
ササミ、大豆ミキサーかけてミンチ風にします。
玉ねぎをみじん切りし、フライパンで炒めます。その際にウェイパーを親指ぐらい入れます。ない場合はコンソメでも可。
紫蘇もみじん切りしておきます。
ボールに全て入れ込み卵、豆乳、オートミール、おからパウダー、塩コショウ、だしの素、ダシダで味付けしながら混ぜ混ぜ。
好きな大きさに丸めます。
ごま油大さじ1オリーブオイル大さじ1焼いてできあがり。
繋ぎでオートミール、おからパウダー使ってます。
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