豚肉を醤油、みりん、おろし生姜で30分程漬けておく。

浸けておいた豚肉に溶き卵を絡ませる。(浸け汁も一緒に絡めてください。)

オーブンを160度に余熱する。

豚肉の上に白ごまをまぶしオーブンで20分焼く。