【炊飯器で作る豚バラ大根(豚角煮)】
ちぇりぃ2014 @cook_40085482
火も鍋も使わない
炊飯器だけで豚バラ大根！
大根入れないければ豚の角煮！
このレシピの生い立ち
山野ゆりさんのレシピの覚書として
豚の脂でギトギトします(でも家で作るならどの調理器具を使っても避けられません。笑)
【炊飯器で作る豚バラ大根(豚角煮)】
火も鍋も使わない
炊飯器だけで豚バラ大根！
大根入れないければ豚の角煮！
このレシピの生い立ち
山野ゆりさんのレシピの覚書として
豚の脂でギトギトします(でも家で作るならどの調理器具を使っても避けられません。笑)
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- 1
炊飯器に、豚バラと長ネギを入れ、水をかぶるまで入れる
-
- 2
蓋の汚れ防止に、アルミホイルを被せてスイッチON
※蒸気口は塞がないように気をつけてね！ -
- 3
炊けたら、豚バラを取り出してゆで汁を捨てる。
豚バラを大きめに切る
- 4
大根の皮を厚めにむき、2～3cmの半月切りする
-
- 5
炊飯器に、★の調味料・豚バラ・大根・ひたひたの水を入れる
アルミホイルを被せてON -
- 6
⑤の時、豚の脂部分を上にして入れると、肉全体が柔らか～く)
茹で卵が入る隙間があれば、ここで一緒に投入
- 7
炊きあがったら、皿に盛って出来上がり！
-
コツ・ポイント
・今回は5.5号炊き炊飯器を使用
・材料から大根を除けば豚の角煮に！
・米以外禁止の炊飯器は避けて
●炊飯器の蓋を閉める前には、
蒸気口を塞がれてないか確認は必至！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21763801
