豚肉を軽く、塩コショウする。
小ネギは、小口切り。
焼きそばは、軽くみじん切りにする。

油をひいて、豚肉を焼く。
肉が焼けたら、焼きそば、ご飯、だしの素を入れて混ぜる。

混ざったら、醤油、かつお節を入れて炒める。

半分を皿に盛って、残りに豆板醤を入れて軽く炒める。

残りを皿に盛り、小ネギを好みの量をかけて完成。