サバとトマトとチーズのオリーブオイル和え

サバとトマトとチーズのオリーブオイル和え-レシピのメイン写真

サバとトマトとチーズのオリーブオイル和え

＊モモのごはん＊ @cook_40136451

旨味いっぱいの鯖に甘酸っぱいトマト、オリーブオイルの香りが後引く組み合わせ♪チーズの塩気でお酒が進む、簡単おつまみです＊
このレシピの生い立ち
オイルサーディンの存在を知った時「イワシにオリーブオイルって美味しそう…！手軽なサバ缶とのコンビはどうかな？」と思ったのが発端です♪サバ×オリーブオイルも、旨味と華やかな風味の相性が抜群＊その２つに合う食材を集めて混ぜて出来たレシピです◎

旨味いっぱいの鯖に甘酸っぱいトマト、オリーブオイルの香りが後引く組み合わせ♪チーズの塩気でお酒が進む、簡単おつまみです＊
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オイルサーディンの存在を知った時「イワシにオリーブオイルって美味しそう…！手軽なサバ缶とのコンビはどうかな？」と思ったのが発端です♪サバ×オリーブオイルも、旨味と華やかな風味の相性が抜群＊その２つに合う食材を集めて混ぜて出来たレシピです◎

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サバとトマトとチーズのオリーブオイル和え

＊モモのごはん＊ @cook_40136451

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材料

2人前

サバ水煮缶 140g(水を切る前190g⇒水切り後140g)
ミニトマト 160g
プロセスチーズ 45g
オリーブオイル小さじ2
塩 ※小さじ1/3〜
粉末バジルなくても可・お好みで

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作り方

1
サバ缶の水気を切ります。
2
ミニトマトを洗って水気を拭き取り、半分に切ります。
3
チーズを約5mm角に切ります。
4
サバ水煮をボウルに入れ、軽くほぐします。この後混ぜると崩れて小さくなるため、軽くほぐす程度でOKです。
5
サバをほぐしたボウルにミニトマト・プロセスチーズ・オリーブオイル・塩を入れてよく混ぜ合わせます。
6
お好みで粉末バジルを振って完成です。

コツ・ポイント

※ チーズとサバ水煮には元々塩分が含まれているため、塩は小さじ1/3から、味を見てお好みで増やして下さい。

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＊モモのごはん＊ @cook_40136451

2021/04/14 09:02に公開

30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005

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