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おうち居酒屋★マグロのユッケ
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おうち居酒屋★マグロのユッケ-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★マグロのユッケ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ピリ辛だれと卵黄を絡めて★めちゃ旨ユッケ！お酒のおともに(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
スーパーでマグロの切り落としを発見(ФωФ)ｷﾗｰﾝ！今日の芋焼酎のおともに♪♪♪

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材料

１人分
  • マグロ(切り落とし) 80g
  • ★コチュジャン 大さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★酢 小さじ1/2
  • ★いりごま 小さじ1/2
  • ★ごま油 小さじ1/2
  • 卵黄 1個
  • 青じそ 2枚
  • 刻み海苔(韓国のりでも) 適量
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作り方

  1. 1

    ★をボールに合わせて混ぜます。

    • おうち居酒屋★マグロのユッケ作り方1写真
  2. 2

    マグロは大きければひとくち大に切ります。
    青じそは細切りにします。

    • おうち居酒屋★マグロのユッケ作り方2写真
  3. 3

    ①にマグロを加えて和えます。

    • おうち居酒屋★マグロのユッケ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り卵黄を乗せて青じそ、刻み海苔を添えます。よーくまぜてどうぞ(^^)b

    • おうち居酒屋★マグロのユッケ作り方4写真

コツ・ポイント

マグロはお財布にやさしい切り落としを！コチュジャンだれと卵黄が絡んで最高の一品に変身します(゜∇^d)!!

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/04/10 18:22に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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