梅ダレソース!ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
お酒の突き出しの野菜スティックのお供に!
酸味がありスッキリ美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
お酒を出す時におつまみがなくマヨネーズと野菜をお出ししたのですがもう一つ何かすっきりしたものと思い梅干しを潰しました→おしゃれに大うけでした、大成功!
梅ダレソース!ゆりさん風
お酒の突き出しの野菜スティックのお供に!
酸味がありスッキリ美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
お酒を出す時におつまみがなくマヨネーズと野菜をお出ししたのですがもう一つ何かすっきりしたものと思い梅干しを潰しました→おしゃれに大うけでした、大成功!
作り方
- 1
梅干しの金を取りますしそがあったらそのしそも使います。
叩いてネバネバにします。 - 2
調味料を合わせる水大さじ2杯
砂糖小さじ1/2、みりん大さじ1、白だし(あごだし)大さじ1/2
小瓶またはボールに入れる - 3
(1)たたき梅干しを2の中に入れる。よく混ぜます少し水っぽいかもしれませんがしばらくしたらとろみが出ると思います
- 4
砂糖が足りなかったら追加してください。酸味が効いた方が美味しいと思います
野菜のスティックとよく合います
コツ・ポイント
梅干しがあったらささっと作ってお酒のおつまみのお供に野菜スティックと一緒にお出ししたらいいと思いますよ!オシャレだねー。
追加、残りそうならレンジでチン火を加えた方良い→その場で1回きりなら、必要無いと思う?
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