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ヤンニョムチキン
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ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

ヤンニョムチキン

loveloco
loveloco @cook_40043101

ビールや焼酎のおつまみにピッタリなヤンニョムチキンです
このレシピの生い立ち
韓国ドラマを見て食べたくなりました。

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚(400g)
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. 揚げ油 適宜
  4. ■漬けダレ
  5. ごま油 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 塩 小さじ1/2
  9. 胡椒 小さじ1/2
  10. ニンニクすりおろし 小さじ1/2
  11. 生姜すりおろし 小さじ1
  12. ■混ぜダレ
  13. コチュジャン 大さじ2
  14. ケチャップ 大さじ1
  15. 砂糖 大さじ1
  16. 醤油 小さじ1
  17. 水 大さじ2
  18. ニンニクすりおろし 小さじ1/2
  19. 白胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにし、ビニール袋に入れて漬けダレに30分ほど漬けておく

  2. 2

    ボウルに混ぜダレを混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンに1〜2センチ油を引き、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ焼きにし、キッチンペーパーにおいて油を切る

  4. 4

    温かいうちに、混ぜダレと混ぜたらできあがり

コツ・ポイント

レタスに巻いて食べるとおいしいです

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loveloco
loveloco @cook_40043101
2021/04/14 11:46に公開
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