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もやし、小松菜、椎茸、姫皮の4色ナムル
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もやし、小松菜、椎茸、姫皮の4色ナムル-レシピのメイン写真

もやし、小松菜、椎茸、姫皮の4色ナムル

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

そのままご飯に乗せても、付け合わせにも
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ご飯に混ぜる用に作りました

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材料

  • もやし 50g
  • 小松菜 50g
  • 茹で姫皮 50g
  • 椎茸 2枚
  • 塩 少々
  • ★しょうゆ 大さじ 1
  • ★ごま油 大さじ 1
  • ★砂糖 小さじ 1
  • ★中華だし 小さじ 1
  • ★おろしにんにく 小さじ 1
  • ★いりごま 小さじ 1
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作り方

  1. 1

    もやしは洗浄する
    小松菜は洗浄し3~4㌢長さに切る
    茹で姫皮は細切りにする

  2. 2

    椎茸は石付きを落として細切りにする

  3. 3

    鍋に湯を沸かして塩を入れ
    もやしを入れ再沸騰してから30秒程茹でる

  4. 4

    同じ鍋に小松菜、椎茸、姫皮を加えて沸騰したら30秒茹でて水に取り冷ましてザルに上げる

  5. 5

    ボウルに調味料を合わせて
    茹でた野菜をしっかり絞って混ぜる

コツ・ポイント

一度に出来て手間いらず

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/04/14 09:59に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17☆1,000万回突破!2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

ナムル もやし 小松菜 しいたけ

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