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もやし、小松菜、椎茸、姫皮の4色ナムル
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もやし、小松菜、椎茸、姫皮の4色ナムル-レシピのメイン写真

もやし、小松菜、椎茸、姫皮の4色ナムル

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

そのままご飯に乗せても、付け合わせにも
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ご飯に混ぜる用に作りました

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材料

  • もやし 50g
  • 小松菜 50g
  • 茹で姫皮 50g
  • 椎茸 2枚
  • 塩 少々
  • ★しょうゆ 大さじ 1
  • ★ごま油 大さじ 1
  • ★砂糖 小さじ 1
  • ★中華だし 小さじ 1
  • ★おろしにんにく 小さじ 1
  • ★いりごま 小さじ 1
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作り方

  1. 1

    もやしは洗浄する
    小松菜は洗浄し3~4㌢長さに切る
    茹で姫皮は細切りにする

  2. 2

    椎茸は石付きを落として細切りにする

  3. 3

    鍋に湯を沸かして塩を入れ
    もやしを入れ再沸騰してから30秒程茹でる

  4. 4

    同じ鍋に小松菜、椎茸、姫皮を加えて沸騰したら30秒茹でて水に取り冷ましてザルに上げる

  5. 5

    ボウルに調味料を合わせて
    茹でた野菜をしっかり絞って混ぜる

コツ・ポイント

一度に出来て手間いらず

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/04/14 09:59に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

ナムル もやし 小松菜 しいたけ

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