作り方
- 1
鍋に卵と水をかぶるくらい入れ、
強火にかけ、沸騰後弱火にして15分ほど加熱し、固茹でする。 -
- 2
殻を向き、黄身をすり鉢でするか
裏ごしする。 - 3
お湯で適齢に合った硬さまでのばす。
コツ・ポイント
初日は耳かき1杯程度の量を与えてください。
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強火にかけ、沸騰後弱火にして15分ほど加熱し、固茹でする。
殻を向き、黄身をすり鉢でするか
裏ごしする。
お湯で適齢に合った硬さまでのばす。
初日は耳かき1杯程度の量を与えてください。
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