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小松菜と鶏肉煮
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小松菜と鶏肉煮-レシピのメイン写真

小松菜と鶏肉煮

☆CEO☆
☆CEO☆ @cook_40296568

小松菜が安くて、簡単レシピ。
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小松菜煮にアレンジしました。

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材料

3人分
  • 小松菜 1束
  • 鶏肉 250g
  • あふ油揚げ 2枚
  • ○だしの素 小さじ1
  • ○水 200cc
  • ○みりん 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1.5
  • ○酒 大さじ1
  • ○塩 小さじ1
  • ○砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小松菜は5cmぐらいにカット。

    • 小松菜と鶏肉煮作り方1写真
  2. 2

    油揚げ2枚を短尺切りにして、フライパンに大さじ1の油を入れて、鶏肉を炒める。

    • 小松菜と鶏肉煮作り方2写真
  3. 3

    ○調味料を混ぜて、準備。

    • 小松菜と鶏肉煮作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に、火が通ったら、小松菜の根元から先に入れ、油揚げも入れる。

    • 小松菜と鶏肉煮作り方4写真
  5. 5

    ○調味料を入れて、中火で1分。

    • 小松菜と鶏肉煮作り方5写真
  6. 6

    蓋をして、2分。弱火

    • 小松菜と鶏肉煮作り方6写真
  7. 7

    小松菜の葉を入れて、1分炒める。弱火

    • 小松菜と鶏肉煮作り方7写真
  8. 8

    火を止めて、蓋をして、自然に冷めれば完成。

    • 小松菜と鶏肉煮作り方8写真
  9. 9

    すりごまを、振り掛けて完成。

    • 小松菜と鶏肉煮作り方9写真

コツ・ポイント

小松菜の葉わ炒め過ぎない様に、冷めるまでにしんなりします。

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2021/04/10 10:08に公開

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