お年寄り絶賛シリーズ☆鶏肉味噌漬け焼き☆

お年寄り絶賛シリーズ☆鶏肉味噌漬け焼き☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆鶏肉味噌漬け焼き☆

おみつこさん @cook_40095152

鶏胸肉を切り分け、ビニール袋の中に西京味噌、刻んだネギ、鶏胸肉を加え漬け込みました☆
ロースターで肉をしっかり焼きます☆
このレシピの生い立ち
味噌で、肉を柔らかく、また味も着けてくれるので、味噌は重宝します☆西京味噌は色も薄く、薄味でキレイに仕上がります！
ロースターで、焼くと余分な油を落としてくれるので、カりッと焼き上がります。高齢者人気検索、１2３品目に成りました。

鶏胸肉を切り分け、ビニール袋の中に西京味噌、刻んだネギ、鶏胸肉を加え漬け込みました☆
ロースターで肉をしっかり焼きます☆
このレシピの生い立ち
味噌で、肉を柔らかく、また味も着けてくれるので、味噌は重宝します☆西京味噌は色も薄く、薄味でキレイに仕上がります！
ロースターで、焼くと余分な油を落としてくれるので、カりッと焼き上がります。高齢者人気検索、１2３品目に成りました。

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おみつこさん @cook_40095152

鶏胸肉を切り分け、ビニール袋の中に西京味噌、刻んだネギ、鶏胸肉を加え漬け込みました☆
ロースターで肉をしっかり焼きます☆
このレシピの生い立ち
味噌で、肉を柔らかく、また味も着けてくれるので、味噌は重宝します☆西京味噌は色も薄く、薄味でキレイに仕上がります！
ロースターで、焼くと余分な油を落としてくれるので、カりッと焼き上がります。高齢者人気検索、１2３品目に成りました。

鶏胸肉を切り分け、ビニール袋の中に西京味噌、刻んだネギ、鶏胸肉を加え漬け込みました☆
ロースターで肉をしっかり焼きます☆
このレシピの生い立ち
味噌で、肉を柔らかく、また味も着けてくれるので、味噌は重宝します☆西京味噌は色も薄く、薄味でキレイに仕上がります！
ロースターで、焼くと余分な油を落としてくれるので、カりッと焼き上がります。高齢者人気検索、１2３品目に成りました。

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材料

ディサービス使用、職員

鶏胸肉３kg
西京味噌お玉、３杯
ネギ無くても構いません
ビニール袋大、2袋
ロースター

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作り方

1
ビニール袋に切り分けた鶏肉、西京味噌、切り分けたネギを加え、やんわりと揉みます。そのまま冷蔵庫で快適に過ごして頂きます！
2
皮を上に、ロースターに入れて焼きます。
2００WaT、2０分焼きました。
3
焼き上がりました。西京味噌が香ばしく、良い匂いです！
4
西京味噌が丁度良い味で、白米に良く合います。白米が進みそうです☆

コツ・ポイント

西京味噌を、溶かずに鶏肉に加え、ビニール袋の中で揉み込みます！鶏肉からの水分で味噌が自然と溶けてくれます。

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おみつこさん @cook_40095152

2021/04/14 22:26に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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