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酢飯だけでも美味！炊き込む五目風酢飯
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酢飯だけでも美味！炊き込む五目風酢飯-レシピのメイン写真

酢飯だけでも美味！炊き込む五目風酢飯

のの0777
のの0777 @cook_40437231

炊き込むのでお酢がツンとせずまろやかな酢飯ができました(*´ω｀*)オリーブ油でコクもプラス♪
このレシピの生い立ち
簡単かつ酢飯だけでも美味しいものが作りたくて。
酢飯だけでおにぎりにしても美味しかったです♪

炊き込むのでお酢がツンとせずまろやかな酢飯ができました(*´ω｀*)オリーブ油でコクもプラス♪
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簡単かつ酢飯だけでも美味しいものが作りたくて。
酢飯だけでおにぎりにしても美味しかったです♪

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酢飯だけでも美味！炊き込む五目風酢飯

のの0777
のの0777 @cook_40437231

炊き込むのでお酢がツンとせずまろやかな酢飯ができました(*´ω｀*)オリーブ油でコクもプラス♪
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簡単かつ酢飯だけでも美味しいものが作りたくて。
酢飯だけでおにぎりにしても美味しかったです♪

炊き込むのでお酢がツンとせずまろやかな酢飯ができました(*´ω｀*)オリーブ油でコクもプラス♪
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材料

３～４人分
  • お米 ２合
  • 椎茸(薄切り) ２～３個
  • 玉葱(みじん切り) 1/2個
  • 人参(みじん切り) 1/2本
  • 《A》米酢(バルサミコ酢などでも) 80ml
  • 《A》砂糖 大さじ2
  • 《A》塩 小さじ2
  • 《A》オリーブ油 大さじ1～2
  • 《A》塩昆布 大さじ２
  • 《A》昆布茶 小さじ２
  • 《A》水 280ml
  • トッピングに白ゴマや海苔 適量
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作り方

  1. 1

    お米は洗って30分ほど浸水させておく。

  2. 2

    浸水している間に、椎茸など具材を切っておく。

  3. 3

    お米の水気を切り、炊飯器に入れて《A》を入れてまぜ、具材を乗せて炊く。
    (写真は土鍋ver.です(土鍋：水350ml))

    • 酢飯だけでも美味！炊き込む五目風酢飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら切るように混ぜて完成です♪

    • 酢飯だけでも美味！炊き込む五目風酢飯作り方4写真
  5. 5

    海鮮丼にしてみました♪

    • 酢飯だけでも美味！炊き込む五目風酢飯作り方5写真
  6. 6

    酢飯だけでも美味しいです(*´-`)

    • 酢飯だけでも美味！炊き込む五目風酢飯作り方6写真

コツ・ポイント

お酢とお水を足して２合分のメモリになるように調整してみてください♪
米酢：バルサミコ酢＝3：1など、お好みでアレンジしても楽しいです。

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のの0777
のの0777 @cook_40437231
2021/04/14 10:43に公開
食べること作ること大好きです(*´ω｀*)
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このレシピのキーワード

海苔 こぶ茶 しいたけ にんじん 塩こんぶ 玉ねぎ 米

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