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ちょいまんま無洗米雪若丸キムチチャーハン
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ちょいまんま無洗米雪若丸キムチチャーハン-レシピのメイン写真

ちょいまんま無洗米雪若丸キムチチャーハン

eccoroco5
eccoroco5 @cook_40127754

山形県の雪若丸は、弾力があってあっさりなお米なので炒飯にピッタリ！
このレシピの生い立ち
白米のまま食べても美味しい山形のブランド米「雪若丸」。チャーハンにしてもベチャッとならず、粒感があって美味しい！

山形県の雪若丸は、弾力があってあっさりなお米なので炒飯にピッタリ！
このレシピの生い立ち
白米のまま食べても美味しい山形のブランド米「雪若丸」。チャーハンにしてもベチャッとならず、粒感があって美味しい！

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ちょいまんま無洗米雪若丸キムチチャーハン

eccoroco5
eccoroco5 @cook_40127754

山形県の雪若丸は、弾力があってあっさりなお米なので炒飯にピッタリ！
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白米のまま食べても美味しい山形のブランド米「雪若丸」。チャーハンにしてもベチャッとならず、粒感があって美味しい！

山形県の雪若丸は、弾力があってあっさりなお米なので炒飯にピッタリ！
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白米のまま食べても美味しい山形のブランド米「雪若丸」。チャーハンにしてもベチャッとならず、粒感があって美味しい！

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材料

2人分
  1. ちょいまんま無洗米雪若丸 300g(2合)
  2. 卵 2個
  3. 白菜キムチ 100g(軽く刻む)
  4. 青ネギ 小口切り6本分
  5. 塩コショウ 適量
  6. うま味調味料 (お好みで)10振り程度
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作り方

  1. 1

    雪若丸2合(300g1袋)を通常通りの水量で炊く

    • ちょいまんま無洗米雪若丸キムチチャーハン作り方1写真
  2. 2

    卵をといて、分量外の油を使ってフライパンで軽く炒める

    • ちょいまんま無洗米雪若丸キムチチャーハン作り方2写真
  3. 3

    炊き上がった雪若丸2合分を2に入れ、しっかりとまぜて炒める

    • ちょいまんま無洗米雪若丸キムチチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ねぎ(少しだけトッピング用に残しておくと良い)、キムチを加えて炒める

    • ちょいまんま無洗米雪若丸キムチチャーハン作り方4写真
  5. 5

    塩こしょう、うま味調味料で味を整えたら完成。お皿に盛ったら残しておいた青ネギをかける！

    • ちょいまんま無洗米雪若丸キムチチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

白菜キムチは軽く刻んでおくと、程よい食感に！

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eccoroco5
eccoroco5 @cook_40127754
2021/04/14 12:06に公開
飲むこと、食べること大好き❤️料理・盛り付けのセンスアップを目指す✨やりすぎない、でも美味しそうに見える。そんなお料理が目指すところ。作ることも楽しめたらベスト！長い人生、美味しい食を楽しみつつ過ごすゾ〜！
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