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簡単★お弁当にもおかずにも！オクラ肉巻き
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簡単★お弁当にもおかずにも！オクラ肉巻き-レシピのメイン写真

簡単★お弁当にもおかずにも！オクラ肉巻き

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

シンプルだけどご飯が進む肉巻きです！
覚えやすい調味料とレシピなので簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
いつも作っている定番メニューをレシピにしました！

シンプルだけどご飯が進む肉巻きです！
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簡単★お弁当にもおかずにも！オクラ肉巻き

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

シンプルだけどご飯が進む肉巻きです！
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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 10枚
  2. オクラ 10本
  3. しそ(省略可) 5枚
  4. 塩胡椒 少々
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ねぎ、小ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラを固めに下茹でし、水気を切り粗熱が取れたらヘタを切る。しそは洗って水気を切り、半分に切る。

  2. 2

    豚バラ薄切り肉に塩胡椒を振り、しそと一緒にオクラの端から巻き付ける。

  3. 3

    フライパンに①を、巻き終わりを下にして並べ、中火で焼く。焼き目がついたら裏返し全面焼く。※余分な油は拭き取ってください！

  4. 4

    肉に火が通ったら★を入れて②に絡めながら煮詰める。
    お好みで輪切りのねぎを乗せてどうぞ！

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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
2021/04/10 13:21に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい！と言われるのが目標！簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります！
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