超簡単スピせせり丼
【スピルリナLAB ごはん】
こどもの日 ストレス対策メニュー
CA産DICスピルリナパウダー使用
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：中原利佳研究員
（特性：ごはん研究者）
超簡単スピせせり丼
【スピルリナLAB ごはん】
こどもの日 ストレス対策メニュー
CA産DICスピルリナパウダー使用
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：中原利佳研究員
（特性：ごはん研究者）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、小葱は小口切りにする
-
- 2
鶏肉にスピルリナパウダー、片栗粉をからめて少し置く
-
- 3
フライパンに油（分量外）を熱し、②から炒める
-
- 4
③に火が通ってきたら、①を加えてさらに炒める
-
- 5
オイスターソースを回しかけさらに軽く炒め、溶き卵をからめる
-
- 6
卵に軽く火が通ったら火を止め、小ねぎを加える
- 7
器にご飯を盛り、をそっと盛り、卵を落として、クコの実を飾り出来上がり
-
- 8
【ポイント①】せせり（鶏の首の肉）を使い、たんぱく質、ビタミンBを補給しましたが、豚肉などに変えてアレンジも可能です。
- 9
【ポイント②】下味でスピルリナを絡めることで、肉も柔らかくなり、味や香りは気にならず、おいしく仕上がりました！
- 10
スピルリナはカリフォルニア産の『DICスピルリナ』を使用
http;//www.dlt-spl.co.jp - 11
オーガニッククコの実は『GOJIBERRIES PRINCESS』使用
http://gojiberry.co.jp
コツ・ポイント
下味にスピルリナを使い、他の味付けはオイスターソースのみの簡単調理で、抗ストレスの栄養成分で元気になれます！ストレス解消に役立つ栄養素をたっぷり含んだ、作るのはあっという間でおいしい丼ものです。子どもさんにも食べやすいと思います♪
つくれぽ
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