刻みネギとコチュジャンを合えただけの料理です。ご飯のお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
コチュジャンを作るといつも待ちかねて貰ってくれる、人生と仕事の大先輩がいます。ある時コチュジャンをどのように使っているのかを尋ねると刻みネギと合えてご飯にのせて食べるのが好きと教えてくれました。それならと、私流にすりゴマをまぶしてみました。