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「ワンパンでつくれる!」大根と牛肉の旨煮
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「ワンパンでつくれる!」大根と牛肉の旨煮-レシピのメイン写真

「ワンパンでつくれる!」大根と牛肉の旨煮

よっしーあにき
よっしーあにき @cook_40163068

夕食のメインにもなり、すぐに出来上がります。ご飯がすすむ感じの定番メニューです。豚肉や鶏肉でもいいですよ!
このレシピの生い立ち
大根を、すぐに調理したかったので。フライパンで調理したかったので。

夕食のメインにもなり、すぐに出来上がります。ご飯がすすむ感じの定番メニューです。豚肉や鶏肉でもいいですよ!
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大根を、すぐに調理したかったので。フライパンで調理したかったので。

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「ワンパンでつくれる!」大根と牛肉の旨煮

よっしーあにき
よっしーあにき @cook_40163068

夕食のメインにもなり、すぐに出来上がります。ご飯がすすむ感じの定番メニューです。豚肉や鶏肉でもいいですよ!
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大根を、すぐに調理したかったので。フライパンで調理したかったので。

夕食のメインにもなり、すぐに出来上がります。ご飯がすすむ感じの定番メニューです。豚肉や鶏肉でもいいですよ!
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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. 牛肉 100g
  3. キノコ類(えのき) 1/3束
  4. みりん 大さじ5
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 こさじ1
  7. 刻みネギ 一つまみ
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作り方

  1. 1

    大根は薄目のいちょう切り。牛肉は一口サイズにきる

  2. 2

    フライパンで牛肉を炒め少し色づいたら大根を入れて炒める。キノコ類などもそのあと入れて炒めてもよい。

  3. 3

    フライパンに混ぜ合わせた調味料を入れて3分ほど茹でる。大根に煮汁が染み込んだら大丈夫です。最後に刻みネギをちらして完成

コツ・ポイント

大根は薄いとすぐに柔らかくなります。調味料は少し濃いめですが、煮きれるほどでいいと思います。

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よっしーあにき
よっしーあにき @cook_40163068
2021/04/15 01:49に公開
クックパッド　はじめました。最近、平日のおかず用にと常備菜やつくりおきをしており手間を省きながら、毎日の食生活を送っております。定番料理がほとんどですが、いろんな料理にも挑戦していきたいと思っております。
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