煮込み鍋にサラダ油、スライスした玉ねぎを入れて炒めます。そのあとにみじん切りにしたニンニクとショウガを加えます。

スパイス類を入れて炒めて香りを立たせます。

牛肉、ヨーグルトを加えて牛肉に半分ぐらい火が通ったらざく切りにしたキャベツと水50㏄を加えたら蓋をして蒸し煮にします。

キャベツがしんなりしたら全体をよく混ぜて味を調えて完成です。