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もずくと白菜のお好み焼き
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もずくと白菜のお好み焼き-レシピのメイン写真

もずくと白菜のお好み焼き

pyon777
pyon777 @cook_40075580

美味しくてヘルシーなお好み焼きです♪たこ焼きのようにトロトロで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
たこ焼き粉が少し余っているけど、たこ焼きを作るほどない…ということで、冷蔵庫にある野菜でヘルシーなお好み焼きを作ってみました。
もずくが苦手な子どもでも食べられると思います♪

美味しくてヘルシーなお好み焼きです♪たこ焼きのようにトロトロで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
たこ焼き粉が少し余っているけど、たこ焼きを作るほどない…ということで、冷蔵庫にある野菜でヘルシーなお好み焼きを作ってみました。
もずくが苦手な子どもでも食べられると思います♪

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pyon777
pyon777 @cook_40075580

美味しくてヘルシーなお好み焼きです♪たこ焼きのようにトロトロで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
たこ焼き粉が少し余っているけど、たこ焼きを作るほどない…ということで、冷蔵庫にある野菜でヘルシーなお好み焼きを作ってみました。
もずくが苦手な子どもでも食べられると思います♪

美味しくてヘルシーなお好み焼きです♪たこ焼きのようにトロトロで美味しいです♪
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たこ焼き粉が少し余っているけど、たこ焼きを作るほどない…ということで、冷蔵庫にある野菜でヘルシーなお好み焼きを作ってみました。
もずくが苦手な子どもでも食べられると思います♪

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材料

20㎝2枚分
  1. お好み焼きの具
  2. 生もずく 300g
  3. 白菜 8分の1カット
  4. 人参 1本
  5. 冷蔵庫にあるもの何でもOK! お好みで
  6. 生地
  7. たこ焼き粉 50g~100g
  8. (お好み焼き粉 or 小麦粉+粉末だし) 50~100g
  9. 水 適量
  10. 仕上げ
  11. ソース、天かす、マヨネーズ、青のり お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜と人参は千切り、もずくと一緒にボールに入れて混ぜる。

  2. 2

    粉を入れて混ぜて馴染んだら、少しずつ水を加える。
    生地は白菜から水分が出るので少し固めにする。

  3. 3

    3分ずつ両面焼いて、最後片面3分焼いて火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

トロトロ感を出すために、敢えて粉を少なめにしています。
たこ焼き粉がなければ、他の粉でも十分美味しいですが、少し固めに仕上がります。
野菜は何でもいいですが、もずくと白菜がトロトロになるポイントです。

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pyon777
pyon777 @cook_40075580
2021/04/16 08:19に公開
卵含め様々なアレルギーがある長男。野菜をあまり食べない次男。逆流性食道炎になった私。色々食べられない食材多々あり、料理も得意ではないので、試行錯誤しながら料理しています。
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