【食べる小魚】カルシウムが摂れるおかず
ぽぺと @cook_40439033
煮干で手間なくカルシウムおかず。お芋と一緒で子供もパクパク、お弁当のおかずや作り置きとしても♪
このレシピの生い立ち
常備できる食材を使い、かつ手軽に魚を食卓に出したかったため。
【食べる小魚】カルシウムが摂れるおかず
煮干で手間なくカルシウムおかず。お芋と一緒で子供もパクパク、お弁当のおかずや作り置きとしても♪
このレシピの生い立ち
常備できる食材を使い、かつ手軽に魚を食卓に出したかったため。
アプリでひらく作り方
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…今回は【ヤマキ 食べる小魚】を使用しました。
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- 2
…ふかし芋は【焼き芋館】のもの500g120円!!（以前は90円でした!!）
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人参は細切り、ふかし芋もざっくり長細く切ります。
※生のさつまいもで作る場合はビニール袋に入れてレンチンで火を通す。 - 4
フライパンにごま油、小魚、人参を入れ塩コショウをして中火で2分炒めます。
- 5
弱火にして★入れてサッとひと混ぜします。
（※小魚を柔らかくさせたい方は酒も加え水分を含ませます。） - 6
さつまいもを入れて全体が混ざれば出来上がりです。
コツ・ポイント
さつまいもが水分を吸うので、ゆっくり調理する方は特に、調味料を先に入れることで魚や人参にもまんべんなく味が付けられます♪
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