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今が旬!筍フライ
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今が旬!筍フライ-レシピのメイン写真

今が旬!筍フライ

macreo
macreo @cook_40061718

今が旬の筍をフライにしてみました。意外に天ぷらより美味しいかも。
このレシピの生い立ち
筍をいただいたので何かいつもと違うメニューをと考えました。個人的には天ぷらより好きかも。美味しくできました。

今が旬の筍をフライにしてみました。意外に天ぷらより美味しいかも。
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macreo
macreo @cook_40061718

今が旬の筍をフライにしてみました。意外に天ぷらより美味しいかも。
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筍をいただいたので何かいつもと違うメニューをと考えました。個人的には天ぷらより好きかも。美味しくできました。

今が旬の筍をフライにしてみました。意外に天ぷらより美味しいかも。
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材料

2人分
  • 筍 1本
  • 塩コショウ 適量
  • カレー粉 適量
  • 揚げ衣
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    筍は食べやすい大きさにカットし、軽く塩コショウ、カレー粉をまぶします。

    • 今が旬!筍フライ作り方1写真
  2. 2

    通常のフライの要領で衣をつけます。

    • 今が旬!筍フライ作り方2写真
  3. 3

    170℃の温度でこんがりときつね色に揚がれば完成です。

    • 今が旬!筍フライ作り方3写真
  4. 4

    写真には載っていませんがケチャップと中濃ソースを混ぜたソースで食べました。

    • 今が旬!筍フライ作り方4写真

コツ・ポイント

筍は水煮でも可。今回は生を湯がいたものを使用しています。カットした後、水気をよくきってから塩コショウなどの味付けをしてください。カレー粉はなくても可、お好みで。あればレモンを添えて。

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macreo
macreo @cook_40061718
2021/04/09 13:56に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します~2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました~ありがとうございます!マイキッチン600万件突破!レシピ数2022年5月500達成!2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました!ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

フライ たけのこ カレー粉

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