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体調が悪い時に!優しい中華スープ雑炊
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体調が悪い時に!優しい中華スープ雑炊-レシピのメイン写真

体調が悪い時に!優しい中華スープ雑炊

ちょろねぎ子
ちょろねぎ子 @cook_40278271

最後まで美味しく食べれる、優しい雑炊です
ご飯の量が少ないのにお腹いっぱいになるのでダイエット中の方にもオススメ!
このレシピの生い立ち
いつもの梅や卵のお粥だと最後まで食べてくれなかったので、スープまで飲めるように身体の優しい具材で美味しく飽きずに食べれるのを考えたのが始まりです。

最後まで美味しく食べれる、優しい雑炊です
ご飯の量が少ないのにお腹いっぱいになるのでダイエット中の方にもオススメ!
このレシピの生い立ち
いつもの梅や卵のお粥だと最後まで食べてくれなかったので、スープまで飲めるように身体の優しい具材で美味しく飽きずに食べれるのを考えたのが始まりです。

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体調が悪い時に!優しい中華スープ雑炊

ちょろねぎ子
ちょろねぎ子 @cook_40278271

最後まで美味しく食べれる、優しい雑炊です
ご飯の量が少ないのにお腹いっぱいになるのでダイエット中の方にもオススメ!
このレシピの生い立ち
いつもの梅や卵のお粥だと最後まで食べてくれなかったので、スープまで飲めるように身体の優しい具材で美味しく飽きずに食べれるのを考えたのが始まりです。

最後まで美味しく食べれる、優しい雑炊です
ご飯の量が少ないのにお腹いっぱいになるのでダイエット中の方にもオススメ!
このレシピの生い立ち
いつもの梅や卵のお粥だと最後まで食べてくれなかったので、スープまで飲めるように身体の優しい具材で美味しく飽きずに食べれるのを考えたのが始まりです。

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材料

1人前
  1. ご飯 0.5合の半分
  2. 鶏ひき肉 50g
  3. 白ネギ 1/2本
  4. 卵 1個
  5. 鶏がらスープの素 小さじ2杯
  6. 醤油 大さじ1
  7. チューブ生姜 2~3cm
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作り方

  1. 1

    ネギを斜めに切り、鍋にご飯、鶏肉、ネギを入れます

    • 体調が悪い時に!優しい中華スープ雑炊作り方1写真
  2. 2

    具材が浸るくらい水を入れます(約350cc)

    • 体調が悪い時に!優しい中華スープ雑炊作り方2写真
  3. 3

    鶏ガラ、醤油、しょうがの調味料を入れ混ぜ合わせたら中火にかけます

    • 体調が悪い時に!優しい中華スープ雑炊作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら真ん中にアクが溜まってくるので取り除きます

    • 体調が悪い時に!優しい中華スープ雑炊作り方4写真
  5. 5

    強火にして溶き卵を回し入れ完成になります

    • 体調が悪い時に!優しい中華スープ雑炊作り方5写真

コツ・ポイント

卵は沸騰してから溶き入れるとご飯に絡まるのでオススメです。
鶏ひき肉50gの代わりに鶏ササミ1本をほぐして使っても美味しいです^^

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ちょろねぎ子
ちょろねぎ子 @cook_40278271
2021/04/16 10:56に公開
簡単に美味しいもの作りたいじゃんねーという気持ちで日々生きてます。つくれぽ励みになります!ありがとうございます( *˙˙*)
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