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お茶の香りのチキンソテー
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お茶の香りのチキンソテー-レシピのメイン写真

お茶の香りのチキンソテー

八女市
八女市 @yamehaoishii

八女市特産のお茶を使った一品です。鶏むね肉を使い、揚げ焼きにすることでヘルシーにできます。
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会で作ったレシピです。

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お茶の香りのチキンソテー

八女市
八女市 @yamehaoishii

八女市特産のお茶を使った一品です。鶏むね肉を使い、揚げ焼きにすることでヘルシーにできます。
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八女市食生活改善推進会で作ったレシピです。

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材料

4人分
  • 鶏むね肉(皮なし) 200g
  • 塩・こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 溶き卵 1/2個
  • パン粉 20g
  • 茶葉(八女茶) 5g
  • なたね油 適量
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作り方

  1. 1

    パン粉と茶葉は混ぜておく。

  2. 2

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、たたいて塩コショウをする。

  3. 3

    薄力粉、卵、①の順に衣をつける。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき、②の鶏肉を両面焼いて火を通す。

  5. 5

    完成!

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八女市
八女市 @yamehaoishii
2021/05/07 04:28に公開
『八女はおいしい~ふるさとの恵み~』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 薄力粉 鶏胸肉

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