パクチーモリモリ♪ひき肉と春雨炒め
yummysunny @yoko_an
パクチーもりもりレシピ。業務スーパーの本場タイの味万能調味料で失敗知らずの味付け。たっぷりのレモン汁でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
パクチーが安かったので。
パクチーモリモリ♪ひき肉と春雨炒め
パクチーもりもりレシピ。業務スーパーの本場タイの味万能調味料で失敗知らずの味付け。たっぷりのレモン汁でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
パクチーが安かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は戻して、水を切り、二か所くらいに包丁を入れる。（これは好みで。長いままがいい人はそのままでも）
- 2
パクチーは茎の部分は三センチくらいに、葉の部分はざっくりと切る。飾り用の葉の部分を別にしておく。
- 3
にんにくと生姜はみじん切りにしておく。
- 4
○を合わせておく。
-
- 5
フライパンに油を熱し、にんにくとしょうが、豆板醤を入れて炒める。
-
- 6
火が通ったら、ひき肉を入れて更に炒め、ある程度火が通ったら、パクチーを入れて、混ぜ合わせ、〇を入れて炒め絡める。
-
- 7
火を止めて、レモン汁を混ぜて、器にのせる。残しておいたパクチーをのせて出来上がり。
-
- 8
（私はレモン汁たっぷりが好きなので、更にレモンを足します。）
- 9
業務スーパーの本場タイの味万能調味料はこちら。
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コツ・ポイント
調味料の量は味見しながら調整してください。
後からでも足せるので。濃いめにしないように。
ワタシはレモン汁たっぷりがおすすめです。
後追いレモン汁します。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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