ご飯に乗せても【ねぎとろユッケ】
mieuxkanon @mieuxkanon
だしつゆ （めんつゆ）ベースにコチュジャン・ごま油・にんにくを加えたタレを混ぜ込んで作る、ねぎとろユッケです。
このレシピの生い立ち
マグロのユッケ風が子供の頃から大好きだったので。
作ると皆がとても喜びます。
ご飯に乗せても【ねぎとろユッケ】
だしつゆ （めんつゆ）ベースにコチュジャン・ごま油・にんにくを加えたタレを混ぜ込んで作る、ねぎとろユッケです。
このレシピの生い立ち
マグロのユッケ風が子供の頃から大好きだったので。
作ると皆がとても喜びます。
作り方
- 1
ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。マグロを加えて混ぜ、小ねぎを加えて和える。
-
- 2
器に盛り、卵黄を乗せて、小ねぎ・ごまを散らす。
-
コツ・ポイント
今回はアボカドを添えています。よく合うので是非添える様にして下さい。
しっかりとした味付けでご飯と一緒に食べて丁度いい感じになっています。
そのままおつまみとして食べる場合は調味料を「少し」減らしてください。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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