ケチャップライスのお花畑

ケチャップライスのお花畑-レシピのメイン写真

ケチャップライスのお花畑

leoma @cook_40049186

「こどもの日」のお子ちゃまパーティ向けに色とりどりのプレートを考えました。
このレシピの生い立ち
チキンライスの炊き込みご飯を考えて作りました。こどもパーティに楽しいようにトッピングは色とりどりに。

「こどもの日」のお子ちゃまパーティ向けに色とりどりのプレートを考えました。
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チキンライスの炊き込みご飯を考えて作りました。こどもパーティに楽しいようにトッピングは色とりどりに。

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leoma @cook_40049186

「こどもの日」のお子ちゃまパーティ向けに色とりどりのプレートを考えました。
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チキンライスの炊き込みご飯を考えて作りました。こどもパーティに楽しいようにトッピングは色とりどりに。

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材料

4、５人分

お米 2.5合
スープの素小さじ２
水 500-550ml
ケチャップ大さじ２
人参　(中) 一本
玉ねぎ　（小）１個
ハム（スモーク） 1、2枚
サラダチキン半分
チーズ　（コロコロ）大さじ２
きゅうり１本
パプリカ(赤黄緑) 各３分の１
ルッコラ（みじん切り）大さじ1、２
サワークリーム（好みで）大さじ2、３

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作り方

1
お米は軽く洗って、水気を切り、電気釜にスープの素を溶かした水、ケチャップとともにセットし、３０分ぐらいひたす
2
玉ねぎスライス、人参はコロコロにきり、１の電気釜に入れて、スイッチON
3
パプリカは輪切り、きゅうりは楕円、ハムは好きな形にカットする。サラダチキンとチーズは今回は、サラダ用にカットされたもの
4
炊き上がったご飯を20分ぐらいむし、器に乗せて野菜、ハム、チキン、チーズをトッピング。食べるときに好みでサワークリームを
5

コツ・ポイント

ご飯を炊くときにスープとケチャップを入れて下味をつけているので、チャーハンなどにする必要がありません。

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leoma @cook_40049186

2021/04/11 11:46に公開

台所は工房（Werkstatt）だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。

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