アボカドハンバーグ
まとシュー @cook_40088906
ずっしりお腹にたまるハンバーグ。ダーリンが今までで一番美味しいっていったハンバーグ
このレシピの生い立ち
お好みでチーズを足してもスライストマトを足しても◎バンズに挟めばハンバーガーですね。
アボカドハンバーグ
ずっしりお腹にたまるハンバーグ。ダーリンが今までで一番美味しいっていったハンバーグ
このレシピの生い立ち
お好みでチーズを足してもスライストマトを足しても◎バンズに挟めばハンバーガーですね。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに肉220g, 玉ねぎみじん切り1個, 卵1個, 牛乳大さじ1, 粉大さじ1, 塩コショウ少々入れる。
- 2
よく混ぜ、2等分の小判型に成形する。
- 3
中火で熱したフライパン（テフロンなのと脂肪20%の肉なので油なし）で1のタネを焼く。
- 4
こんがりしたら裏返して蓋（無ければアルミホイルでカバー）をし、弱火で6分蒸し焼きに。その間にアボカドをくし切りにする。
- 5
蓋を外したら☆を加えて絡める。
- 6
*白ワインはレモン汁小さじ1+水大さじ1で代用◎みりんは砂糖小さじ1+水大さじ1で代用◎
- 7
ハンバーグを器にもりつけてお好みでチーズを乗せ、アボカドを重ね、フライパンに残ったタレをかける。
コツ・ポイント
肉焼いてる間にアボカドと、タレを予め混ぜておくと楽です。
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