カップ焼きそばの場合は表示の分数よりも1分少な目

お湯を切った麺を平皿に盛りラップなしで500W2分間加熱するともちもち食感に変身します。

市販の焼きそばの場合は、説明書通りの作り方でOKです。
この場合は前日に作り冷ましてから冷蔵庫で保存します。

弁当箱に詰める時は加熱してから弁当箱に詰めます。（食中毒予防）

半熟卵焼きは卵2個分を箸で溶いて、中火で油をしいた熱したフライパンに流し込み、周りが固まったら火を止めて蓋をします。

しばらくするとじわじわ固まってきますので、お好みの硬さで蓋を取り弁当箱の焼きそばの上にのせます。
くっつかなければOK！

後はお好みで焼きそばソースとマヨネーズをかけて出来上がりです。

半熟卵は5月～9月まで食中毒防止の観点から禁止
食材は必ず加熱して一気に人肌以下まで冷ましてから蓋をする。

2021/05/11
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