ケチャップとエバラすき焼きのタレを混ぜておく。

パプリカ、ピーマン、玉ねぎを一口大に切る。

鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。

フライパンに多めの油を熱し、鶏肉を揚げ焼きする。

野菜を入れて玉ねぎが透明になるくらい炒める。

混ぜておいたタレを入れ、強火でよく絡めたら完成。