アスパラガスの肉巻き
アスパラガスを豚バラ肉で巻きます。
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アスパラガスを使った料理を作ろうと思い、複数のレシピを参考にしつつ作りました。
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アスパラガスは根元から1cmほどを切り落とし、さらに根元から3cmほどピーラーで剥く。
アスパラガスを3~4等分し、600Wのレンジで1分温める。
豚バラ肉に塩こしょうを振り、アスパラガスを巻く。
フライパンに巻き終わりを下にして3を並べ、全体を焼く。
(豚から油が出るので、油は引かない)
油をキッチンペーパーで拭き取ってから、○を加えて中火で熱する。
調味料を加える前に油を拭き取ることで美味しく出来上がります。
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