蓮根とエリンギの中華風きんぴら
うさこのおうち @cook_40094213
蓮根の中華風きんぴらで副菜や作りおき、お弁当など作っておくと便利なおかずです。
このレシピの生い立ち
蓮根を消費したくて夕飯のおかずとお弁当に作りました。
蓮根とエリンギの中華風きんぴら
蓮根の中華風きんぴらで副菜や作りおき、お弁当など作っておくと便利なおかずです。
このレシピの生い立ち
蓮根を消費したくて夕飯のおかずとお弁当に作りました。
作り方
- 1
蓮根は皮をむいて半月切りにする。水にさらす。エリンギは薄くスライスする。
- 2
フライパンにごま油を入れて蓮根を炒める。透き通ってきたらエリンギを入れて炒める。
- 3
鶏がらスープの素、オイスターソースを入れて炒める。
- 4
お好みで醤油、黒胡椒を足す。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してください。
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