超簡単☆しっとりジューシー味噌唐揚げ♫
TENMA @K_TENMA
お味噌につけた鶏肉を揚げてしっとりジューシーな味噌唐揚げにしました〜♪♪♪みりんの甘みでより一層おいしく仕上げました〜♫
このレシピの生い立ち
巷で流行りだしてると聞いて作ってみました〜♪♪♪CALIMERO流味噌唐揚ですよ〜♪ささみに味噌を染み込ませることで柔らかくジューシーになります！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫
超簡単☆しっとりジューシー味噌唐揚げ♫
お味噌につけた鶏肉を揚げてしっとりジューシーな味噌唐揚げにしました〜♪♪♪みりんの甘みでより一層おいしく仕上げました〜♫
このレシピの生い立ち
巷で流行りだしてると聞いて作ってみました〜♪♪♪CALIMERO流味噌唐揚ですよ〜♪ささみに味噌を染み込ませることで柔らかくジューシーになります！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫
アプリでひらく作り方
- 1
左手で筋を引っ張りながら包丁でささみを右に押して筋を引き抜きます。
-
- 2
ささみを1口大に切りねぎはみじん切りにしてビニールに入れ、味噌としょう油、みりんを入れます。
-
- 3
よく揉み込んでビニールの口を閉じて約15分間おいて味を染み込ませます。
-
- 4
薄力粉と片栗粉を入れよく揉み込みます。
-
- 5
中温の油で焦がさない様にじっくり揚げます。
-
- 6
油をよく切ります。
-
- 7
お皿にキャベツを盛り、唐揚げを並べたら絶品味噌唐揚げのできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
ささみは筋を切りましょう。その方が食べやすいです。一口大に切り味を馴染ませましょう。よく揉み込んだら中温の油で焦がさない様にじっくり揚げます。味噌が入っているので焦げやすいので注意しましょう。油はしっかり切りましょう。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21766719
