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雪若丸とカレーライス
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雪若丸とカレーライス-レシピのメイン写真

雪若丸とカレーライス

*修子*
*修子* @cook_40109252

カレーに合うという雪若丸をいただいたので、カレーと一緒にいただきました♪
このレシピの生い立ち
山形のブランド「つや姫」の弟分として誕生した
山形のブランド米「雪若丸」無洗米をいただきました♪
カレーに合うというのでカレーで♪
(カレーのレシピは書くまでもないですが。。。(^^;)

カレーに合うという雪若丸をいただいたので、カレーと一緒にいただきました♪
このレシピの生い立ち
山形のブランド「つや姫」の弟分として誕生した
山形のブランド米「雪若丸」無洗米をいただきました♪
カレーに合うというのでカレーで♪
(カレーのレシピは書くまでもないですが。。。(^^;)

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雪若丸とカレーライス

*修子*
*修子* @cook_40109252

カレーに合うという雪若丸をいただいたので、カレーと一緒にいただきました♪
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山形のブランド「つや姫」の弟分として誕生した
山形のブランド米「雪若丸」無洗米をいただきました♪
カレーに合うというのでカレーで♪
(カレーのレシピは書くまでもないですが。。。(^^;)

カレーに合うという雪若丸をいただいたので、カレーと一緒にいただきました♪
このレシピの生い立ち
山形のブランド「つや姫」の弟分として誕生した
山形のブランド米「雪若丸」無洗米をいただきました♪
カレーに合うというのでカレーで♪
(カレーのレシピは書くまでもないですが。。。(^^;)

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材料

4人分
  1. 豚もも角切り 400g
  2. 玉葱 5個
  3. 人参 2本
  4. ドライパック大豆 1缶
  5. カレールー 1箱
  6. カレーフレーク 適量
  7. 固形コンソメ 1個
  8. 油 適量
  9. ちょいまんま無洗米雪若丸 お好きなだけ♪
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作り方

  1. 1

    玉葱、人参は乱切りに。

  2. 2

    フライパンを熱し油を引き豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉に焼き色がついたら、玉葱、人参を加え炒め、油が回ったらかぶるぐらいの水とコンソメを加え、じっくり煮込む

  4. 4

    カレールーと、カレーフレークを加え味をなじませる。

  5. 5

    最後にドライ大豆を加えて煮立て手出来上がり。

コツ・ポイント

水煮ではなくドライパックの大豆は、缶に大豆だけを詰めて高真空にして蒸し、缶内で発生する蒸気によって加熱調理を行うため、うま味や風味が水に溶け出さないのでお勧めです♪

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*修子*
*修子* @cook_40109252
2021/04/14 09:46に公開
食べることが大好き♪飲むことも大好き♪(笑)これでも、一応「管理栄養士」だったりします。でも、日々の食事にはそんなにこだわっていません。。。美味しく楽しくがモットーです♪
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