キャベツと豚肉を食べやすい大きさにちぎり、フライパンに交互に並べる。生姜・砂糖・醤油・だし・水を加えて蒸す。

里芋を蒸して皮を剥き、味噌をつける。

にんじんを太めの千切りにしてチンしてから、油揚げ・黒胡麻と一緒にいため、醤油だけで味つけする。

豚肉とキャベツを蒸したときのフライパンに、チンしたまいたけ・玉ねぎを入れて弱火で炒め、味を絡める。

ブロッコリーをチンして、ごま油・白いりごま・塩少々を加えて混ぜる。

味噌カツはお惣菜です。

おじいちゃんが育てたサニーレタスをちぎり、具材を詰めていく。暖かくなってきたので、作り置きは一度チンしてから詰めました。