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日本酒のあて簡単#カブの葉ワサビ風味漬物
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日本酒のあて簡単#カブの葉ワサビ風味漬物-レシピのメイン写真

日本酒のあて簡単#カブの葉ワサビ風味漬物

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

簡単に#カブの葉だけで出来きます。#ワサビ風味で日本酒にぴったりの大人向けのお漬物です。
このレシピの生い立ち
青菜の漬物好きの家族の為に作りました。好評で野沢菜漬けなどの感覚で頂いて居ます。

簡単に#カブの葉だけで出来きます。#ワサビ風味で日本酒にぴったりの大人向けのお漬物です。
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青菜の漬物好きの家族の為に作りました。好評で野沢菜漬けなどの感覚で頂いて居ます。

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日本酒のあて簡単#カブの葉ワサビ風味漬物

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

簡単に#カブの葉だけで出来きます。#ワサビ風味で日本酒にぴったりの大人向けのお漬物です。
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青菜の漬物好きの家族の為に作りました。好評で野沢菜漬けなどの感覚で頂いて居ます。

簡単に#カブの葉だけで出来きます。#ワサビ風味で日本酒にぴったりの大人向けのお漬物です。
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材料

  • カブの葉 1束分
  • 塩 小さじ1×2
  • 正油 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • ワサビチューブ 2〜3cm
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作り方

  1. 1

    カブの葉は良く洗い5㎝に切る

    • 日本酒のあて簡単#カブの葉ワサビ風味漬物作り方1写真
  2. 2

    ボールに入れ塩をして良くもんで水でゆすいで固く絞る

    • 日本酒のあて簡単#カブの葉ワサビ風味漬物作り方2写真
  3. 3

    もう一度塩をして良くもみ水でゆすいで固く絞る

    • 日本酒のあて簡単#カブの葉ワサビ風味漬物作り方3写真
  4. 4

    正油、麺つゆ、ワサビを入れて良く馴染ませます。

    • 日本酒のあて簡単#カブの葉ワサビ風味漬物作り方4写真
  5. 5

    保存容器に入れフタはしないで30分位置く、ワサビのツンとする刺激が柔らかくなったらフタをして冷蔵庫へ。

    • 日本酒のあて簡単#カブの葉ワサビ風味漬物作り方5写真

コツ・ポイント

カブの葉はしっかりもんでもへたれないので、良くもみます。ワサビは好みで加減します。

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ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
2021/04/10 06:26に公開
身体はご飯で出来ています。美味しい、簡単、手抜を目指して日夜ご飯作りして居ます。
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このレシピのキーワード

つけもの かぶ わさび

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