鶏胸肉と焼肉のたれで!簡単焼き鳥

ベッキー@ @cook_40121957
簡単でタンパク質たっぷり!そのままでも、丼にしても。しっかり味なので、サンドイッチの具にしても、美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼肉のたれが大量に余っていたので。
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を剥き、薄めのそぎ切りにします。そぎ切りした鶏胸肉をビニール袋に入れ、下味を投入し、揉み揉み。冷蔵庫で30分。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で温め始める。①のビニール袋に小麦粉を投入、揉み揉み。
- 3
火を中火にし、フライパンに胸肉一枚一枚丁寧に並べて焼いていく。
- 4
両面焼き色がついたら、お酒を降り、蓋をして弱火で2分蒸し焼き。
- 5
蓋をあけて、焼肉のたれを足して、少し煮詰まる感じで、たれが全体に絡まれば完成。
コツ・ポイント
下味をしっかりつけ、蒸す時にお酒を振るうことで風味がよくなります。
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