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ちょいまんま無洗米雪若丸と豚バラ大根丼
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ちょいまんま無洗米雪若丸と豚バラ大根丼-レシピのメイン写真

ちょいまんま無洗米雪若丸と豚バラ大根丼

クック2CMIQR☆
クック2CMIQR☆ @cook_40128902

粒がしっかりしていてとても美味しいお米に冷めても美味しいどんぶりレシピを作ってみました
このレシピの生い立ち
豚バラと大根と卵が家にあったので作ってみました

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豚バラと大根と卵が家にあったので作ってみました

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ちょいまんま無洗米雪若丸と豚バラ大根丼

クック2CMIQR☆
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材料

  • 豚バラ肉 300g
  • しょうゆ 大さじ3
  • 大根 1/3本
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 長ネギ青い部分 1本
  • 生姜スライス 1枚
  • ほんだし 小さじ1
  • 水 200cc
  • 卵 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • カニカマ 適量
  • ちょいまんま無洗米雪若丸 2合
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊く

    • ちょいまんま無洗米雪若丸と豚バラ大根丼作り方1写真
  2. 2

    豚バラは食べやすい大きさに切り、大根は1cmの半月切りにして圧力鍋へ入れる。

  3. 3

    水200ccと醤油、酒、みりん、砂糖、ほんだしを入れて、ネギと醤油を入れて25分圧力鍋で煮る

  4. 4

    炒り卵を作る。卵焼きフライパンに卵2個を割り入れてめんつゆと砂糖を入れて菜箸をこまめに動かし炒り卵にしていく

  5. 5

    カニカマは好きな形で型抜きしておく

  6. 6

    炊けたご飯に盛り付けて完成

    • ちょいまんま無洗米雪若丸と豚バラ大根丼作り方6写真

コツ・ポイント

粒がしっかりしてるお米なので冷めても美味しく食べられる丼にしました。

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クック2CMIQR☆
クック2CMIQR☆ @cook_40128902
2021/04/10 12:56に公開

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